Crostata con Farina Manitoba, Ricotta e Cioccolato

  Per la pasta frolla: 150 g di farina Manitoba 150 g di farina 00 130 g di zucchero di canna 130 g di burro a pezzetti ammorbidito a temperatura ambiente 1 uovo intero la scorza grattugiata di mezzo limone Per decorare: Ricotta, zucchero e scaglie di cioccolato fondente.

Torta al Cioccolato con Farina di Cocco e Farro

1 busta di lievito
150g di farina di farro
150g di farina di cocco
3 uova
120g di zucchero di canna
70g di olio di semi
130g di acqua
Scaglie di cioccolato fondente

Cuocete in forno caldo (180 gradi) per circa 45 minuti =)

Chocolate Muffin Recipes

Chocolate Muffins with cocoa, milk chocolate and dark chocolate:   Chocolate Muffins with Pistachio and cinnamon:   Chocolate Muffins with Quark cheese and cinnamon:

Biscotti al Mandarino

Biscotti. INGREDIENTI e PROCEDIMENTO. Montare bene: 100 gr di zucchero 100 gr di burro ( a temperatura ambiente ) A parte, frullare quattro mandarini e la scorza di mezzo mandarino. Aggiungere la polpa dei mandarini al composto di burro e zucchero, mescolare ( o frullare ) e poi aggiungere: un pizzico di sale 3 cucchiaini…

Apple Chips

An odd BUT indeed low-fat dessert / snack ! You will only need an apple, water, sugar, lemon, cinnamon 🙂      Wash and then slice an apple ( I mean … hyper thin slices – see pics ). Dip each slice in a bowl with water , the juice of a lemon and 2 tbsp of…

Cannoli with Ricotta

For the filling: fresh ricotta, ground pistachio, sugar to your liking. ( Some people also like to add some dark chocolate chips) After filling all cannoli, place them in the fridge for an hour.